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2019(华南区)数字化运营解决方案研讨会成功举办

作者:智慧零售与餐饮 2019-07-01 精彩导读

随 着新零售和数字化转型实践进入深水区,零售企业如何构建符合新时代潮流的系统架构,推进信息化、数字化、智...

着新零售和数字化转型实践进入深水区,零售企业如何构建符合新时代潮流的系统架构,推进信息化、数字化、智能化与场景和运营相融合的解决方案落地,重塑业务价值链,日前,中国零售CIO俱乐部区域巡回系列活动之“2019(华南区)新零售数字化运营解决方案研讨会”在深圳圆满召开。

 

会议由主办单位秘书长苏建东主持,众多华南区数字化大咖深度碰撞与运营相融合的解决方案,以及实战中的真知灼见,共同推进智慧零售的落地发展。

 

 

 


百果科技:新融合,零售行业的未来

 

百果科技首席市场运营官沈欣带来了“新融合,零售行业的未来”主题演讲。他提到:新零售是最前端,连接的是产品和消费者,而新制造是后端,连接的是需求与产品。新数据是基础,需要依靠信息系统打下良好的基石。新金融是润滑剂,链接产业上下游,建立从新零售到新制造的信息路由。基于全产业链设计,产品力大于品牌力、传播力大于渠道力、展示权大于所有权;高效+传播(社群)是核心重点;消费分层服务体系可以带来新蓝海。

 

 

在零售的基础上,消费者数据被反复研究、汇总;营销从人性、心智层面推动购买行为,所以过去的20年:效率优先;现在的5年:营销优先。

 

百果园水果连锁专卖店龙头,营业额为行业第二至第八名总和,2018年销售额100亿,全国3700家强加盟门店,3000家为内加盟,全国200余家合作产地常年派驻种植技术人员同时百果园承诺:不好吃三无退货 旗下有三大品牌:百果园——高端水果连锁专卖•;果多美——量贩式水果连锁;超奇水果——平价水果连锁。

 

百果园的生态架构有三大支柱:金融资本、信息科技、研发。 “渠道品牌”和“品类品牌”为两架马车。

 

1、新融合的模型实践

 

 

 

 

 

供应链效率:从产品被制造出来到被消费者购买的周期(新融合);

消费者和产品被精细分析并连接:人货场重整,线上线下一体化(移动端、O2O);

 

在新融合的量化指标引导下,建立零供联动的数据分享平台;更准确的从消费者获得数据,从而指导产品研发;与业务流程紧密结合的协同体系;更快速的适应:趋势、竞争、消费环境、甚至天气的变化;终端消费者互动;多样化的传播与客户需求发掘;社会化的供应链服务;配合供应链金融建立更高效的物流体系;生产——铺货——销售,平均60天,新融合模型缩短为15-30天。

 

2、全协同:上下游完整联动

 

基于微服务、数据中台方式构建的整个IT系统,基于能力协同构建的数据与流程平台,可以让上下游企业与百果园业务流程快速打通,数据共享。预测用户行为,自动扩充云服务能力。应用机器2分钟弹性,小时级计费(云端4CPU8G内存一小时 1.06元)每一次大型全国促销,服务器成本动态增加约70元/次。

 

3、销协同:精准预测+精准营销

 

水果行业采销协同好比空中加油: 以销定采、以采推销、天意难测。通过大数据建模预测门店销售(80%准确度)高会员销售占比从而可以精准预测

精准营销投放进行平衡每一种营销的成本、周期、带来增量全部标准量化。同时减少无效投放。通过微信群控软件进行批量操作。

 

4、逐步升级的会员体系

 

百果园的会员卡进行了三次革新:第一代登记会员(好吃卡):仅记录手机号码和基础信息;第二代钱包会员(果 币):支付找零用使电子卡;第三代账户会员(心 享):¥199年费、绑定B类银行账户,会员的迭代意味着建立高净值忠实顾客的分层服务体系。

 

5、营销平台化、时尚化

 

 第三方营销活动可以自助在平台上进行; 新一代消费者快速迭代通过抖音短视频,传播即营销,达到百万粉丝; 淘宝直播:不可思议的带货能力,电子券销售;营销机器人群控:下一代CRM——AI介入互动,实现智能管理、自动回复引流。

 

悠络客:人工智能赋能新零售

 

悠络客广州分公司总经理李胜涛介绍了如何通过人工智能赋能新零售。悠络客从2008年开始成立到2018年获得C轮融资并与腾讯达成合作,十年来走过的是科技的不断研发与进步。

 

 

通过“人”、“财”、“货”、“场”四方位管理场景的流程智能化,打造顾客“进店、逛店、消费、复购”消费闭环生态环境。通过视频和机器学习满足多功能需求,如人脸识别、人形识别、物体识别、语音识别。实现以下功能,悠购:人脸识别多种场景应用;悠巡:高效智能巡店平台;悠屏:AI技术与广告的完美结合;悠勤:智能考勤,智能排班;悠学堂:专业连锁企业内部培训;悠小医:代替人工的智能机器人;慧店:视频及普通巡店的基础业务。

 

腾讯:数字升级,业绩倍增

 

腾讯智慧零售战略合作部项目总监何迪带来了:“数字升级,业绩倍增”的主题演讲:

 

 

他提出:当下零售的变革,用户被全方位的数字化,驱动人货场的融合。人的数字化是人货场融合的源动。“货”被用户需求反向定义,以“即时满足”为目标反向重构供应链。 ”场” 突破时空区隔,用户的实时在线让零 货 场 售场景 “全时全域”力。

何总提出:用户的数字化也是其购买和决策趋于复杂的过程。从 发现 、研究 、购买 、支付 、交付 、售后各个环节的各个细分小环节中随机匹配,是一个十分复杂的过程。

 

而目前零售行业的现状却是:企业的人货场管理高度割裂,未以数字化用户为核心。腾讯智慧零售的全新定义,以超级链接为增长引擎,数字化用户驱动的全触点用户。超级连接的核心在于“高效率”“私域化”“温度感”,通过融通线上线下直连用户,形成转化与交易的短链闭环;沉淀自有用户和数字资产,实现全渠道数字化管理;科技与泛娱乐IP提升体验,社交场景与关系强化信任。充分发挥连接能力 应对多触点时代消费者变化:通过公众号、模板消息、社交导购触点、社群运营、导购营销、快闪店、扫码购、线上广告、IP流量集中为小程序数据资产。

 

在构建.com 2.0的三个关键点及腾讯智慧零售的能力上,1. 通触点:打通前端消费触点短期见效建立;2. 通绩效:推动组织绩效变革效果实现可持续;3通数据:打通腾讯/商户底层数据精细化运营降本增效。

 

观远数据:AI+BI让决策更智能

 

观远数据2016年成立最佳可视化分析公司,10+年数据分析经验,在投资方面红杉资本线性资本华创资本等Vc。

 

 

在传统BI无力支撑新零售数字化运行效率的时候,AI+BI等上零售舞台是历史必然:观远数据数据源来源于用户触点数据,如社交平台、智能摄像头、语音数据、硬件设备数据、ERP数据、CRM数据、POS支付数据等等,将数据集成到平台,做到极简部署、拖拽式分析、大屏展示、自由钻取、无缝集成、计算辅助线、筛选分析、行列转换、对比拆分、定制主题,做到“指标可视化”,指标列举为“日商、订单量、客单价、PSD、转化率、毛利率、坪效等”;流量指标:来客数、会员数、注册数、DAU;库存指标:动销率、库存天数。

 

智慧广百:大数据分析与大中台建设

 

广百总经理助理、CIO毛祖铁带来了“智慧广百,大数据分析与大中台建设”主题演讲。

 

广百股份有限公司是中国连锁百强企业,广东省连锁五十强,新消费诉求占据上风:商品+内容:更高性价比的产品组合、更高颜值、标准化+个性化专业功能、社会体验,分享与交流,文化认同,价值认同参与感。服务:商品服务属性定向折扣、无缝融合的不同场景、随时待命的服务、贴心的个性化服务、方便灵活的体验与交付。

 

1、“智慧广百中的大数据建设

 

大数据是智慧广百的基础项目之一。总共三个方面:及时准确地为用户推送,精准数据与有效信息;为业务分析及经营指导提供及时信息;为经营决策提供扎实的数据支撑。

 

零售行业数据分析解决方案:打通各业务系统,整合各系统数据,建立数据中心。利用技术手段提升数据效率,实现亿级数据秒级响应。分离“数据” 与“分析”,减少信息部门开发压力。整理主题数据,业务人员根据实际需要灵活实现报表图表。

 

广百大数据建设实施路径:调研同行大数据分析应用情况、确定广百大数据分析主题、构建大数据分析系统及数据仓库、使用表现层工具展示分析结果、分析对比国内外多家主流BI平台、购买数据仓库、ETL及表现层工具、清洗、整合各大系统业务数据、交付用户使用。

 

广百数据应用的演化:应用层面——搭建成一个全新的、完善的数据分析体系,提高公司经营数据的 精准性 和 时效性,为经营决策分析提供强力支持;

 

数据层面——真正意义上整合各大业态基础数据,不仅可以大大提高数据的查询和计算速度,更是整个公司海量数据管理和建设的 新发展 和 新阶段。

 

从二维报表:传统的、静态的决策辅助工具。到智能报表:交互式智能化的报表分析工具。大数据BI分析平台:大数据量的自助分析工具和商业智能解决方案。

 

数据仓库建设

 

应用新工具、新技术、新方法,搭建整合横跨6大系统、4大业态的业务基础数据的数据仓库,支持精准多维的大数据及BI自助分析,解决“数据孤岛”困境。

 

广百大数据BI分析平台建设是广百集团级创新重点项目之一,经过项目组及相关单位近两年的共同努力,BI平台搭建、ETL数据清洗过程、数据仓库建设以及广百零售管家体系报表开发均已完成。

 

传统IT架构转型:

 

毛总表示:传统IT架构的痛点在于:零售业态多样化:各传统业态独立发展,业务越来越复杂;新业态界限模糊,各业态业务之间的交互越来越紧密、前端应用需求趋同程度高、多元的销售场景整合的需求越来越高。系统互为孤岛 同阶段建成的多个系统形成孤岛,技术标准不统一,跨平台集成难度大。技术架构陈旧 个别系统技术架构陈旧,系统扩展性差,导致应用升级和系统维护难度大和额外投入成本高。 数据标准不统一  各系统数据标准不统一,数据整合难度大,不利于进行跨业态、跨平台的大数据分析以及为经营决策提供依据。

 

大数据平台总体功能架构可以分为三层结构

 

1.数据应用层

 

提供组件化、流程化、工具化、配置化、自动化、个性化的开发能力,将集团业务场景数据与服务化,建设应用体系。改变传统开发模式,实现 应用开放式、可配置、快速开发。

 

2.平台服务层

 

对全量数据深度整合、沉淀与提炼,形成基于统一模型、指标的高价值、高密度的数据全景视图,并为上层提供数据服务。面向用户、上层应用提供数据封装、语义转换,实现应用于数据的解耦。

 

3.数据平台层

 

建设统一数据交换层、基于实时流处理技术,实现面向多系统间、多数据层级间,以及外部合作和数据交换的海量数据的一点共享与异构数据的一点交换,简化交互复杂度。

 

2、广百大中台建设

 

结合广百实际,中台可以做什么?中台更多的是一种系统建设、业务设计思路上的转变和优化,再结合现有的成熟技术来实现的一种系统架构,由于它链接一切,不但让业务更快落地,让数据更加集中和统一,容易被分析和使用。

 

通过O2O应用/新业务场景:虚拟门店(百货类),广百到家(超市),扫码购、虚拟货架(全业态)。跨业态/新业态统一前端收款(前端收款--黄金/母婴/折扣店等);统一消费者服务平台(全局订单跟踪,售后,维修,投诉等。)跨渠道/跨业态促销(联动促销/全渠道电子券等。)改变后的信息化架构,通过引入成熟的大中台系统架构,结合广百现有系统实际情况,在保留原有系统的基础上,分别采用系统迁移、重构、升级改造等方式,分阶段构建订单中台、商品中台、结算中台、促销中台、会员中台,逐步整合与统一面向消费者的前端业务逻辑,打造真正的线上线下一体、跨业态一体、多业务场景一体的广百“全渠道多业态一体化数字化管理平台”。

 

盖雅智能算法为零售客户带来了什么?

 

专业的劳动力管理云服务团队,基于PDCA循环的全流程劳动力管理。包括人工智能基础架构:智能算法云;上层服务为——劳动力计划:预算预测与优化智能排班;时间与考勤:实时考勤、精准累计、轻松假勤、复杂合规;劳动力绩效:销售绩效管理,生产工时管理;劳动力分析:劳动力与大数据分析。通过数据分析可达到一线劳动力的可视化,洞察一线伙伴的排班工时状况、做到人工成本才可控,成为出色的劳动力管理企业。

 

 

几位大咖演讲分享之后进入互动对话论坛环节九龙仓中国置业IMALL负责人张阳升、百果科技副总经理查希、苏宁易购O2O平台研发中心总经理许宏平、王府井集团全渠道中心副总经理杜涛、愿驰资本创始合伙人王培、卓越商业IT创新首席杜冉、恒太商业信息中心总经理应凌君、运营总经理陈燕、嘉荣超市信息总监黄飞、乐豆家便利店CIO王斌、蓝凌华南大区总经理郭伟宏、顺电连锁CIO刘泽培等新零售标杆企业相关负责人,围绕新技术应用、数字化运营、全渠道融合、中台战略、社群营销、智慧门店等方面,各企业进行了探索成果、经验、教训以及心得体会的碰撞交流。并结合目前面临的问题和企业经营需求,提出未来3-5年在信息化和数字化、智能化方面的规划。

 

首先,苏宁易购020平台研发中心总经理许宏平:如何做私域流量,交易、管理。

 

 

如何去做私域流量的增加?其实在今年可以看到,内容电商、社交电商、社群电商是上半年最火的几个词,比如百果在抖音上面有百万粉丝。比如花生印记等一些社交的、分享的体系。为何要大力发展社交及社群电商呢?许总认为每一个店员,每一个商铺,就是一个“微店”,相当于一个小程序,比如“淘小铺”或者淘宝客。每一个店员都可以作为一个发展会员私域流量的入口。第二点是要做营销活动,要做精而不是做多。比如苏宁的秒杀、预售、拼团。第三是020的商品交易无处不在:交易场景的多元化,交易无处不在,比如苏宁的“急速达”。第四:线下商品,做品牌商,作为供应商的一个流量入口,线下的商品SKU则是一个流量的入口。赋能店铺、赋能供应商、赋能整个环节,赋能整个零售环节。

 

从交易的数字化方面看,各个业态都不一样,比如扫码购自助终端等的确对交易进行了改变。包括小票的电子化等。比如对万达的改造,没有收银台,只留下一个服务台。

 

内部管理的数字化:成百上千个店的管理方法是不一样的,管理的效率提升和流程的优化需要提升。比如去做培训,通过数字化赋能培训技术。许总分享了其实践的经验,讲出了务实去迎接这个数字化转型的每一个脚步。

 

卓越商业IT创新首席杜冉:卓越商业的应用主要是服务于四个对象的:其一是顾客,主要是服务社交方面;第二个数字化应用主要是针对卓越的租户也就是合作伙伴,第三个是内部的工作人员,去做一些服务和赋能,第四个方面:主要是针对轻资产的公司,对其进行数字化赋能。

 

 

业态主要是经营空间和场景,去整合卓越租户的一些资源,然后在服务于顾客,比如在顾客方面:有三个阶段,第一个阶段是如何引流,利用技术手段把一些人引入到空间和场景来,阶段去做一些截留,这些流量引入之后,怎么让其停留时间更长,比如一些好的IT,(小红书、内容等),因为与租户的目标一致,运用数字化手段将顾客引入到租户中。赋能店铺。在后台管理方面:通过数据分析,促进业绩提升,赋能内部。

 

九龙仓IMALL负责人张阳升讲到:九龙仓有150年历史,起家香港,主要做高端商业地产(中心或综合体)。九龙仓在有三条业务链:国际金融中心、时代广场、奥特莱斯。

 

 

相对国内高端商业而言,九龙仓的基因就是在做高端商业,在数字化方面也是处于学习阶段,时代在变革,九龙仓也在不停学习。在信息化这一块持有非常积极的态度。希望和大家一起去成长。

 

愿驰资本联合创始人王培从投资人和资深零售人的角度谈到:随着时代的变化,一方面我们要学习零售本质,非常需要技术的支持,另一方面不要盲目跟风,今天我们看到天虹的落地实施方案,可以说是很震撼,而市场上众多的解决方案,是否是经过实践验证的,我原来做零售接触到400多种新技术,辨别哪些是可以和我们企业DNA相匹配的,这是非常重要的。

 

 

王府井全渠道中心副总经理杜涛:王府井全国一共52家商业,关于数字化建设从2013年开始实践,初步确立了线下为主的方式,把线上作为货架的延伸,重新梳理和数字化信息化建设,以顾客为核心。全时段全天候全渠道的服务,比如公众号、小程序,APP的线上触点的延伸,在线下触点也逐步建立起来,比如专柜收银、人脸支付等等,进行线上线下触点的融合。线下触点提升顾客体验,提高线上流量。提升顾客沉淀,拉新转化促活留存。渠道有选择性的去做,针对商业特征,定位。数字化建设是技术上的工作,但运营主要是业务上的工作,数字化能帮助运营效率,提升用户体验。包括跨店管理,实现与品牌商的交互。运营的部门一定要提出数字化需求,有一定交互。

 

 

乐豆家CIO王斌:乐豆是做便利店的,在不同的时间,不同的地点发展不一样。做信息行业的主要目的是如何帮助企业活的更久。信息化、数字化、智能化。企业发展需要什么,我们就做什么。技术有很多,选择最适合自己的,让企业服务更长久。

 

 

恒泰商业运营总经理陈燕:恒泰商业是在浙江,全国有39家连锁企业,对于信息化这块企业是非常重视。后台是非常强大的,后台信息中心是服务运营的,改善和提升运营效率,很多信息板块已经有一些模块化的东西。运营和信息完全去打通。运营和信息是两条线,如何去打通还需要交流和探索,运营提需求,数字去解决。

 

 

 嘉荣超市信息总监黄飞:经过调研以后,决定要建立中台。嘉荣今年也建立了中台的项目组。对于大的企业而言,发起中台的需求是快速应对市场,嘉荣去年成立了全渠道部,依赖中台来做业务,各个模块的功能性降低。嘉荣未来从0到1,要与外部公司合作,第一年要建立技术中台搭建数据中台,第二年要建立一个全渠道信息共享,第三年是提效。

 

 

爱婴岛信息总监夏治中:爱婴岛成立于珠海,在全国一共有1300多家门店,14年之前做直营,14年之后做加盟,14年开始做转型,自己研发ERP系统。做一些企业系统替换,以及内部管理系统应用的调整。

 

目前遇到的问题,零售行业业务变化很快,搭建了非常多的系统,通过技术方面怎么去打通。和供应商与第三方沟通协调,最终打算以中台为核心,重建信息化系统,主要涵盖了从供应链端到新零售端,供应链系统全部用中台来重塑,新零售这块,也在慢慢去探索,从020商城开始,小程序、会员营销去拉新获客

 

 

 

互动交流在大家的意犹未尽中结束。联谊晚宴进一步加深了大家的友谊,携手在数字化、智能化快速变化的时代立足根本,迎接挑战,不断学习和创新,提升新的数字化运营能力和效益。数字化解决方案研讨会旨在联合推进智能化、数据化和场景化的融合创新;在行业同仁的思想碰撞下,为零售创新提供动力。

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