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沃尔玛谋划“元宇宙超市”;奈雪的茶去年线上订单超7成;

作者:智慧零售与餐饮 2022-01-21 精彩导读

百家大型零售企业2021年零售额增长8.2% 1月18日,中华全国商业信息中心发布2021年消费品市场运行情况分析。全国百...

百家大型零售企业2021年零售额增长8.2%

 

1月18日,中华全国商业信息中心发布2021年消费品市场运行情况分析。全国百家重点大型零售企业(以百货为主)零售额同比增长8.2%,增速高于上年同期22.0个百分点。其中,12月份,全国百家重点大型零售企业零售额同比下降5.7%,增速低于上年同期8.3个百分点,降幅较11月份收窄4.1个百分点。根据测算,2021年实体店消费品零售额实现332781亿元,同比增长12.7%。2021年,餐饮收入46895亿元,同比增长18.6%,增速较1-11月份放缓3个百分点。12月份,餐饮收入4841亿元,同比下降2.2%,降幅较11月份收窄0.5个百分点。

 

国家发展改革委提出10方面举措 部署做好近期促进消费工作

 

近日,为贯彻落实中央经济工作会议关于促进消费持续恢复的决策部署,国家发展改革委发布《关于做好近期促进消费工作的通知》。《通知》强调,在精准有效做好疫情防控前提下,抓住春节、元宵节等传统佳节消费旺季契机,适应居民消费习惯变化和提质升级需要,挖掘消费热点和增长点,进一步释放居民消费潜力,推动实现一季度经济平稳开局。

 

《通知》提出10个方面的工作举措:

一是因地制宜多措并举满足居民节日消费需求;二是打造线上节庆消费提质升级版;三是有效拓展县域乡村消费;四是乘势而上扩大居民冰雪消费;五是大力提升文旅休闲服务供给;六是进一步激发智慧零售新活力;七是积极发展绿色消费;八是促进住房消费健康发展;九是落实好中小微企业纾困政策;十是全力保障困难群众等群体基本生活消费。

广州商务局:鼓励住宿餐饮企业自建服务平台、配送平台

1月19日消息,广州市商务局印发《广州市促进住宿餐饮业发展若干措施》。其中提出,支持线上线下融合发展。鼓励电商平台推出减免服务佣金、开展主题培训、提供流量支持等优惠措施。鼓励金融、电商、支付平台等机构与住宿餐饮企业合作,推出市场化促销措施,激发消费活力。加强分区分级精细化管理,低风险地区原则上不限制餐饮堂食;中风险地区根据疫情防控需要暂停大厅堂食的,大力推广自提、外卖、无接触配送方式。


沃尔玛谋划“元宇宙超市”

 

据CNBC当地时间1月16日报道,沃尔玛正低调进军“元宇宙”领域,表示其有意制造和销售虚拟商品,包括电子产品、家居装饰、玩具、体育用品和个人护理产品,同时将向用户提供虚拟货币和NFT。

 

为了更加生动地展现未来虚拟世界的购物场景,沃尔玛近日发布了一则短片,其中,用户以第一视角手推购物车进入超市,商品价码、简介等信息以文字形式悬浮在商品前,供客户参考选购,甚至还有虚拟的售货员协助购物。

 

附加WalmartVR、沃尔玛、元宇宙等标签的短片给人们带来了关于“沃尔玛元宇宙超市”的无限想象空间。行业人士认为,沃尔玛此番动作意图有三:第一,提升消费者对沃尔玛科技含量以及“元宇宙超市”的认知;第二,通过NFT对实物产品和服务进行代币化,帮助沃尔玛降低在线交易成本;第三,寻找未来的流量高地,创造新的收入来源。

 

天虹超市在深圳坪山推出无人车配送服务

 

1月17日,天虹超市联合无人车配送企业白犀牛,在深圳坪山正式推出无人车配送服务。由此,天虹也正式成为深圳首个推出无人车配送服务的实体零售企业。据了解,“小虹车”虽然看起来体积小,但实际肚量非常大,单辆配送车的续航能力达到单次120公里,载重500公斤,每日可完成数吨量级的货物配送,大幅提升了天虹超市到家的配送效率。引入无人配送车,是天虹超市到家智能化配送体系的新突破,将为其构建新的社区配送网络。

 

H&M试水元宇宙,首次推出虚拟时装

 

近日,瑞典快时尚品牌H&M与国际数字时尚平台Dress-X合作,首次推出了虚拟时装系列,称其是该品牌“引领时装行业变革的雄心”。新发布的虚拟时装系列仅限以竞赛的方式获取,顾客需要为该系列的三套服装之一命名,只要在线提交一个有趣、有创意的名字,就有机会赢得其中的一套。获胜者,用数字技术为他们“量体裁衣”。获胜者上传一张自己的照片后,会收到身穿新款虚拟时装的图片与动画效果,供他们发布在社交媒体上。

 

后疫情时代,人们的生活与工作环境高度数字化,元宇宙、NFT藏品随之走向大众视野,推动零售商、品牌商纷纷追寻现实世界与虚拟世界的联通,时尚界也涌现出了数字服饰、3D虚拟秀等创新探索,数字时尚成为新的发展趋势。H&M对此表示,推出虚拟时装系列不涉及制造、包装与浪费,有助于品牌实现“完全可循环和气候友好”的愿景。

 

奈雪的茶:2021年线上订单占比7成

 

1月17日消息,过去一年中,奈雪线上点单占比超7成,线上订单数相比2020年增加64%。同时,全年平均堂食制餐时长相比上年进一步提升;近84%门店实现了非高峰时间堂食6分钟内出餐。

 

截至2021年12月31日,奈雪的茶会员数超4300万,较上年年末增长44%。报告中,奈雪的茶公布了2021年度最受消费者欢迎的饮品、烘焙和零售产品,包括霸气芝士草莓、草莓魔法棒、冻干草莓酸奶块等多款经典产品销量位居各品类榜首。

 

星巴克首推专属空间服务“1971客厅”

 

1月18日消息,即日起,星巴克将于美团旗下平台首发名为“1971客厅”的专属空间服务。双方携手所打造的 “专星送”新功能也已在美团上线。此外,星巴克率先启用美团“超级门店”功能,领先实现线上线下一体化。目前,“1971客厅”服务将率先在北京、上海、深圳、成都四城的60余家门店上线,并计划在未来逐渐覆盖全国更多星巴克门店。在上线第一阶段,“1971客厅”将首先提供两种全新服务,包括:“咖啡有个局”——主打三五好友的休闲小聚场景;“客厅开个会”——主打商务会议或社群聚会场景。

 

第二家fudi仓储会员店进驻北京祥云小镇

 

时隔7个月,第二家fudi仓储会员店于1月18日在祥云小镇开业。走访fudi祥云小镇店看到,与首店对比,第二家店增设家电区域、就餐区等空间。不过,在部分会员服务上fudi仍与商场在进行磨合,如洗车、停车等服务。从首店的独栋建筑到第二家店入驻商业综合体,fudi的经营模式也从自力更生演变为互相借力。分析指出,仓储会员店一般采取多模式配送方案,通常在建店前落实物流中心搭建,选址上要满足便于物流运输的普适规律。不过,购物中心可为仓储会员店带来更多的客流,但在物业空间的完整度、配合及物流、停车等相关设计上,其优势要逊色于独栋建筑。

 

腾讯:社区团购切走前10商超企业378亿份额,商超小程序交易额破300亿,2022年计划500亿

 

近日,腾讯智慧零售垂直行业生态总经理何迪发表了腾讯智慧零售针对商超市场的未来目标计划,以及对社区团购市场的重要看法。核心观点包括:

 

一、微信小程序于实体生鲜及商超行业的年交易额突破300亿,2022年目标要做到500亿。

 

二、会有新的流量玩法,会输入更丰富的中心化流量,为商超企业提供10%到20%的启动流量。

 

三、何迪对社区团购也发表了一系列观点,其认为,社区团购2021年的交易额在3000亿左右。头部实体商超相对2020年降低了大概10%到15%的销售,社区团购在这里面可能有一半的贡献,或者说负一半的责任。剩下的一半则基本上是由直播电商(带来),包括其他一些社区生鲜店造成的影响。

 

何迪认为,社区团购业态会继续存在,2022年可能不会爆发增长,但仍然会是其他渠道的重要竞争对手。

 

NRF主席:加速进入未来的零售业

 

纽约时间1月16日,第112届NRF零售大会在纽约Javits会议中心开幕。NRF主席Mike George在开场致辞中分享了疫情加速零售业数字化转型的现状,以及对未来发展趋势的分析。George表示,全球零售业在疫情及后疫情期间展现出巨大生命力和适应力,让他坚信全球零售业仍有应对挑战持续增长的巨大潜力。

 

自2020年初起,新冠疫情让全球几乎进入了停摆的状态,但是零售业从未止步向前。疫情在最严重的时期,全球零售业在最关键的时刻为人们的正常生活提供了巨大的支持。零售业通过不断的实验、创新,在保证顾客、员工和社区安全的前提下,不断探索能更好服务消费者的方式。在这个过程中,整个行业表现出了惊人的适应力。而正是这种应变能力,推动了全球零售业乃至全球经济的前行。

 

2021年,在全球经济从疫情打击恢复的过程中,美国的零售业经历了连续20个月的持续增长。在2020年7%的年增长率的基础上,美国零售业在2021年创造了20年来最大的增长:年增长率14%。虽然美国零售业目前面临着来自通货膨胀、供应链和劳工短缺的问题,刚刚过去的2021-2022年圣诞新年季,零售业的各个部门都经历了空前的增长,业绩甚至超过了疫情前的表现。

 

令人振奋的事实是这些增长并不仅仅来源于电商:美国实体零售在2021年增长了14%。这意味着零售业的发展正变得更为平衡。2021年,零售商的APP程序每个月平均被使用81000次,这个数字是2019年的两倍。超过一百万家零售商的在线商店访问量在2021年的第二季度达到了十年间的最高值。在2021年4月疫情最严重的时期,电商的业绩虽然下降了15%,但仍然高于疫情前的表现。与此同时,实体店的访问量也恢复到了两年前80%的状态。

 

对于零售业来说,疫情后的新常态意味着更综合的购物体验:线上、线下的结合和更个性化、本地化的服务。消费者的消费习惯发生了变化,一部分消费者追求更快更便捷,而另一部分消费者渴望更沉浸体验式、有温度、具有社会属性和启发性的购物方式。

 

2022年,消费者将更倾向于线上下单、店内自提或者社区配送、无接触结账、无人店购物、便利店购物(Scan-and-go)、智能包邮(Flexible shipping)和数字化购物方式。

 

零售商需要更灵活地去数字化变革和升级店内体验

 

本月,IBM 商业价值研究院和 NRF 发布了一项消费者研究,以证实零售商需要更灵活地去数字化变革和升级店内体验。近72% 的受访者将实体门店作为全部或部分主要购买方式,27% 的受访者表示混合线上和线下渠道购物。IBM董事长兼CEO Arvind Krishna 说,“全渠道融合非常重要,数字化变革的时代下,没有数据支撑的零售商将处于不利地位。”

 

另外,Krishna表示,“在消费者足迹方面同样需要注意,与其说消费者忠诚于门店和品牌,不如说零售商是否忠诚于自己的顾客,以顾客需求为核心创造更好的体验。现在零售商和消费者的关系正在变得双向化,当每个人走进门店时,大家会感受到的是,这个门店有让我感受到很好的服务吗?”

 

同时该研究表明,全球超过一半以上的消费者曾经尝试过自助结账,47%的消费者使用过手机端无接触的结账方式。另据普华永道的一项研究,超过80%的消费者相比疫情前在购物时更看重便利性和商家是否提供灵活邮费结算选项;近90%的消费者表示希望商家进一步对数字化进行投资。Euromonitor的一项调研显示,72%的全球零售从业者表示他们企业的数字化转型,因疫情至少提速了一年。

 

广百股份与有赞新零售达成协作

 

日前,中国连锁百强企业广州市广百股份有限公司(下简称“广百股份”)与有赞新零售达成合作,双方将携手探索百货行业数字化的发展机遇,打造新消费时代下的百购行业数字化转型方案。

 

基于有赞新零售在方法、团队、系统、资源上的领先优势,双方将围绕私域消费者运营平台搭建、私域客户深度运营、导购员赋能驱动、多维度系统对接等方面展开深度合作。有赞将提供数字化工具和全链条精细化营销能力,帮助商场、商户、导购员进一步提升获客引流效率,合力促成商场全域业务的同比复合增长。

 

2021年12月,广百股份联手有赞新零售在中心门店广百北京路店进行新零售的探索性试点。双方通过打造爆品,以线上线下联动大促的形式,在客流量骤减、营业额下降的行业困境下,首次活动即实现专柜同比增长近30%、分销员激活率超40%的成绩。



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