餐饮

小龙坎全资收购蜀大侠;喜茶会员人数超6300万

作者:超级管理员 2023-04-10

居民消费热情正在回归 近期,随着疫情防控措施不断优化调整,居民出行、线下消费等逐步增多,2023年元旦假期消费市场有序恢复,生活必需品供应总体充足,价···

居民消费热情正在回归

近期,随着疫情防控措施不断优化调整,居民出行、线下消费等逐步增多,2023年元旦假期消费市场有序恢复,生活必需品供应总体充足,价格基本平稳。

在刚刚过去的元旦假期,老字号线上消费同比增长30%在日前举行的例行新闻发布会上,商务部新闻发言人束珏婷表示,目前正值两节消费旺季,随着疫情防控措施不断优化,正常生产生活秩序和线下消费场景加快恢复,居民消费热情正在回归。

总体来看,元旦假期消费情况呈现四方面特点:

一是热点商品销售稳步增长。在节日氛围和各类促销活动带动下,居民基本生活消费平稳增长,年货、日用品等商品需求升温。元旦假期,商务部重点监测零售企业的粮油食品、饮料、日用品销售额同比分别增长11.3%10.2%2.6%

二是服务消费呈现恢复态势。各地餐饮门店陆续恢复堂食,餐饮企业线上线下多渠道销售,满足消费者多样化需求。冰雪消费持续升温,丰富多彩的跨年活动受到青睐。跨省游、长途游需求明显增长,热门旅游目的地酒店住宿率和预订率持续提高。机构数据显示,元旦三天电影票房突破5.5亿元,全国影院营业率达到85%,创10个月以来新高。

三是线上消费保持较快发展。商务部会同有关部门和单位指导开展“2023全国网上年货节,根据商务大数据监测,年货节5天全国网络零售额达2080亿元,比上届同期增长4.7%。其中,年货礼盒、健康滋补用品、进口生鲜食品等销售增长较快,直播带货、即时配送等消费新业态、新模式动能不断释放。

四是生活必需品市场总体平稳。全国百家大型农副产品批发市场粮食、食用油、肉类、鸡蛋、蔬菜进货量均较节前增长。价格方面,粮食、食用油、牛羊肉价格与节前基本持平;猪肉、鸡肉、鸡蛋价格小幅下降;30种蔬菜批发均价上涨1.5%

商务部将和各地方各相关部门一道,认真落实中央经济工作会议精神,把恢复和扩大消费摆在优先位置,积极研究细化落实促消费政策举措。综合来看,国内消费需求将逐步释放,消费总体有望保持稳步恢复态势。束珏婷说。

2022年中国预制菜品牌百强榜出炉

iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国预制菜品牌百强榜》,以反映2022年中国预制菜品牌的排名情况。本次登上百强榜的品牌分别有聪厨、海底捞、御鲜锋、麦子妈、圣农、安井、天海藏、国联水产、温氏食品、叮叮懒人菜、广州酒家、自嗨锅、美好、眉州东坡、正大食品、新雅、凤祥食品、泰森、信良记、福成等。其中,聪厨、海底捞、御鲜锋分别位列前三名。

小龙坎全资收购蜀大侠

近日,在全国已有600余家门店的连锁火锅品牌蜀大侠的主体公司——成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商变更,其股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司(以下简称“蜀金超盛”)退出,新增四川小龙坎控股集团有限公司为股东,并全资持股。

关于此次股权变更,小龙坎表示,是“旨在更好实现双方品牌长期发展,对资源进行整合。调整后,双方品牌坚持前端独立运营、后端资源整合策略,以优化供应链,最终实现合作伙伴门店降本增效,实现多方共赢”。多年以来,小龙坎和蜀大侠都是国内知名的火锅品牌,其中疫情以来小龙坎的发展势头不减,并于去年10月正式亮相了小龙坎全球旗舰店。据悉,目前小龙坎全球门店超过1000家。在NCBD(餐宝典)评选的“2022十大最受欢迎火锅品牌”榜单上,小龙坎高居第二。小龙坎并购蜀大侠之后,集团旗下火锅总门店数将增至超1600家。这个数字已经超过了火锅第一股“呷哺呷哺”的门店总数,直逼火锅巨头海底捞,整体竞争实力得到了极大提升。

小龙坎的回应说,本次全资持股蜀大侠,是通过资源整合、优化供应链,来最终实现门店的降本增效和多方共赢。从这个回应可以看出,本次股权变更,将有助于增强双方的实力。而这次入股发生在疫情尾声,由此也可以看出:随着疫情的影响日益减弱,餐饮企业无不铆足了劲,想要夺回失去的三年。过去三年的惨痛经历并没有走远,所以,在刚刚结束的元旦小长假期间,餐饮门店再次出现大排长队的盛景便格外令人振奋。这其中,火锅店是率先回血的一批餐厅。

喜茶发布十周年报告:会员人数超6300

13日,喜茶发布品牌十周年报告。在这份报告中,喜茶披露了2022年部分经营数据,包括2022年喜茶在37个城市开出新店、喜茶GO会员人数已经突破了6300万、2022年进入新城市后首店单日最高销量达5400杯、20226月以来喜茶日店均销量和月度总销量同比去年分别平均增长20%……这些数据也向外界展示了喜茶作为新茶饮第一品牌,依靠产品和品牌优势,持续稳健增长。

能否复制新东方在线的翻身神话?值得拭目以待

最近,港股新东方在线拟更名“东方甄选”。对于更名原因,俞敏洪表示,公司已经认识到重点转向直播电子商务以及该领域可带来的长远增长潜力。

事实也是如此,资本青睐电商直播,一度在半年时间,新东方在线股价涨幅超11倍。

无论是电商还是线下零售,新东方在线都是门外汉,却用不俗成绩验证了直播转型的可行性。相比于新东方在线,国美零售深耕零售业36年,线下拥有近千家自营门店以及近3000家加盟店,还搭建了真快乐平台负责线上销售,形成零售、供应链、维修售后、物流等多条线、全产业链布局,实现线上线下融合打通。

有投资界人士认为,国美零售与新东方的战略转型有相似之处,资本市场对国美零售的转型高度关注,国美零售如果转型符合预期,能否复制新东方在线的翻身神话?值得拭目以待。

沃尔玛2022年完成6000次无人机配送服务 

16日消息,全球沃尔玛在官网宣布,2022年完成了6000次无人机配送服务。沃尔玛作为全球最大的零售百货公司之一,试图通过无人机与人工智能改变零售业的规则,始终占领龙头地位。当前无人机送货服务已在美国七个州展开。沃尔玛商店在美国拥有36个由DroneUpFlytrexZipline运营的无人机交付中心。客户下单后,商品会在商店中挑选、包装、装载到无人机上,然后通过放下包裹的电缆直接运送到顾客的院子里。从顾客下单到无人机交付商品,时间不超过30分钟。

山姆会员商店礼品卡业务全面上线

近日,山姆会员商店近日宣布礼品卡业务全面上线,在山姆APP上便可以极具优势的价格购买到星级酒店及知名景点度假套票、高端餐饮、亲子娱乐等服务。此外,山姆还为会员开发了适合日常家庭休闲的礼品卡商品,例如多个城市标志性高端酒店自助餐券等;以及击剑单次课、单人滑雪体验课、MELAND CLUB一大一小五次通用卡,以及知名连锁餐厅兑换券等。

永辉自有品牌辉妈到家上新“年夜饭”预制菜

日,德勤报告显示,2022年中国预制菜市场规模约为5500亿元,未来5年复合增长率CAGR有望达13%,预制菜在C端消费市场的渗透率逐步提升,年轻消费者逐渐成为预制菜消费主力军。永辉紧跟市场趋势,依托供应链优势与数字化建设,在2021年进军预制菜赛道,创立自有品牌“辉妈到家”。经过2年的发展,辉妈到家受到大量消费者的青睐。近期,辉妈到家上新“辉宴系列”和“辉厨系列”,并推出了三十多款预制菜新品,加速预制菜品类布局,通过打造差异化爆品,吸引更多年轻客群,进一步夯实市场优势,加强品牌力建设。

十足首家“便利+生鲜”店开业

1231日,十足首家“十足+本村”便利店——温州丽景店开业,该店引进生鲜、果蔬等差异化商品,打造“便利+生鲜”创新店型,在原有便利店日常销售商品的基础上,新增了新鲜蔬果、生鲜食材、冷藏生鲜、冷冻食材、熟食、有机农作物等商品,一应俱全,满足了消费者的日常所需。十足还推出自家新品牌--本村生活。

字节跳动与摩根大通合作,将进军支付领域

美国《福布斯》1月5日报道,摩根大通正在与字节跳动合作,帮助字节跳动开发支付技术。2022年全球用户在TikTok上的花费为34亿美元,高于前一年的20亿美元。仅在美国,这一数字就增长了两倍多,达到6.7亿美元。据报道,字节跳动聘请摩根大通来简化这些交易,改善支付的发送和接收方式,并为字节跳动的十几种产品建立一个集中的银行账户。此外,字节跳动还聘请了几位摩根大通高管,领导其全球支付团队。

都规划到2025年人工智能产业产值将超1500亿元

成都市新经济发展委员会等4部门近日联合印发《成都市新一代人工智能产业发展规划(20222025)》(以下简称《规划》)。

《规划》明确,要发挥创新资源、企业集聚、应用场景、规模市场等综合优势,至2025年,国家新一代人工智能创新发展试验区以及国家人工智能创新应用先导区建设成效明显,成都人工智能技术创新能力和产业竞争力显著提升,要素集聚与培育体系完善,人工智能在生产生活、城市治理应用广泛,打造创新活跃、能级领先、生态完备、应用广泛的全国人工智能产业发展高地。到2025年,全市人工智能产业产值突破1500亿元,人工智能创新应用场景数量达到100个以上。

京首家跨境免税体验店正式亮相

近日,位于北京赛特奥莱的王府井全球购首家跨境体验店铺进入试营业阶段。该店是王府井集团开设的首家全球购跨境体验店,经营面积约180平方米,主要经营国际美妆、香化、护肤商品,品牌涵盖40个国际一线大牌、148种单品。该店在线下仅提供体验、试用服务,购买则需要线上下单。

西安长安区首家供销社超市开业

202311日,西安长安区首家供销社超市—丰惠购物连锁购物中心子午店正式开业,这是长安区供销联社在全区的首家自营店,也是第一家使用“国营连锁”标识的连锁店铺。该店总投资400万元,经营面积1400平方米,集供销情怀、时尚元素为一体,为周边群众提供日用消费品、新鲜蔬菜、米面粮油、时令水果等万余种商品,购物环境靓丽、商品种类丰富、价格实惠亲民、选购自由便捷,可以满足区域群众的美好生活购物需求。

零售商如何利用技术来促进店内消费

英国零售商正在将他们的大部分数字预算花在他们传统的实体店内。因为店内的营销工具已经远远不止色彩鲜艳的标志和音乐,旨在帮助消费者进行消费。研究表明,消费者的注意力分散可能是相当有利可图的,在店内使用手机的顾客最终比不使用手机的顾客多消费40%

在一项研究中表明,如果消费者看到产品使用中的短视频,比看到同一物品的静止图像更有影响力,并且更大概率进行购买。看到产品被实际使用似乎增加了一个额外的维度,让消费者觉得很有吸引力。这甚至使他们更有可能购买多件商品,以配合屏幕上的描述。使用全息图或多感官的“混合现实”显示,当数字场景被投射到真实的物理世界,当产品被投射到消费者面前时,消费者与产品的关系会更紧密。

在当今时代,实体店有更多的数字元素,可以激发和促使消费者进行更多的购买。实体店中的所有这些数字设备都有助于实现所说的“体验式零售”。其目的是帮助购物者看到正在使用的产品,而不仅仅是货架上陈列的产品,同时也使整个购物过程更加愉快。

阿里巴巴向全国60多万个村捐赠血氧仪 每村2台农村基本全覆盖

17日下午,阿里巴巴宣布捐赠1.25亿元,用于为全国60多万个村卫生室每个配备两台血氧仪,可基本实现农村地区全覆盖。阿里巴巴为农村捐赠的血氧仪由菜鸟物流陆续发往各省确保疫情防控“迎峰转段”平稳有序,农村基层卫生室指夹式脉搏血氧仪依然缺乏,这也成为目前疫情防控最迫切的问题之一。根据14日国务院联防联控机制发布《关于做好新冠重点人群动态服务和“关口前移”工作的通知》显示,“各地要积极组织为65岁以上有新冠病毒感染重症风险且行动不便的重点人群发放指氧仪,指导居家自测血氧饱和度”。为此,阿里巴巴集团第一时间积极响应,在农业农村部、工业和信息化部、国家卫生健康委的指导下,通过阿里巴巴公益基金会捐赠1.25亿元采购紧缺医疗物资,为全国60多万个村卫生室每个配备2台血氧仪,基本覆盖全国农村

2023年以“重构价值链、重塑增长”为主题的行业风向标会议——第十五届中国商业信息化行业大会暨智慧商业信息化展览会,重新定档3月1-3日在武汉召开。行业大咖及新锐共同探讨数字化转型落地的痛点和切实需求,不断深化和完善数字化运营模式,行业同仁在聚智交流合作中洞见未来数字商业发展趋势,以及从信息化到数字化到智能化的演变和实践真知。诚挚邀请您共同打造一年一度的中国智慧商业信息化、数字化、智能化行业盛会!

联系电话:15011228928 ;15601017337 ;13811628361


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