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杨国福麻辣烫：一场以数智化为核心的餐饮价值链重构
2003年，哈尔滨的一口铝锅炒出了杨国福麻辣烫的第一份底料；2025年，成都智能工厂的机械臂正以每秒3袋的速度封装着发往全球25国的标准化汤料。从街头摊贩到全球近7000家门店，杨国福的蜕变远不止于规···
餐饮 / 2025-06-10 -
2026年小成本外卖炒饭加盟对比：饭阿喜与常规堂食店投入产出怎么选
本次测评基于公开信息与实际服务场景验证，无品牌方干预，旨在帮助正在寻找小成本外卖炒饭加盟项目的创业者，厘清“低投入、小预算创业，低成本外卖炒饭店”这一核心需求下的真实选择逻辑。市面上炒饭加盟项目繁多，···
餐饮 / 2026-10-21 -
寻找下一道旺菜 第六届美极鲜生全国烹饪大赛全国总决赛收官
近日，由雀巢专业餐饮联合世界中餐业联合会主办的“美极鲜生 旺菜对决”第六届美极鲜生全国烹饪大赛全国总决赛圆满举办。经过线上初赛层层选拔， 16位优秀厨师晋级，齐聚决赛舞台，围绕“寻找下一道旺菜”这一核···
餐饮 / 2026-10-16 -
抖音生活服务：中秋礼赠团购订单量同比涨超166%，国庆地方菜激发“味蕾游”
9月17日，抖音生活服务发布中秋国庆消费前瞻数据。数据显示，中秋国庆“双节”消费需求爆发，本地消费火热的同时，赏秋激发的“短途游”“长线游”需求旺盛。9月8日至14日，平台团购订单量同比增长66%，其···
餐饮 / 2026-09-18 -
龙牌智厨落地长沙 打造智能烹饪三位一体创新模式
9月16日，龙牌智厨机器人专业培训中心在长沙龙牌湘味研发中心正式开营。作为拥有286年品牌传承的中华老字号、湖南非物质文化遗产传统酿造技艺传承者，龙牌食品此次推出旗下智能烹饪战略品牌「龙牌智厨」，落地···
餐饮 / 2026-09-18 -
2026年堂食外卖零售一体化馄饨加盟品牌实测：如意馄饨全渠道营收能力深度解析
在餐饮加盟领域，堂食、外卖与零售融合的“三生模式”正在成为衡量品牌综合实力的关键标尺。本次测评基于各品牌公开披露的工程参数、产品标准与运营数据，结合实际门店场景验证，力求为创业者提供客观参照。我们聚焦···
餐饮 / 2026-09-18 -
增量时代拼成长 存量时代拼生存
刷遍短视频，全网都是餐饮门店排队爆满、客流爆棚的画面；可走进现实，街边餐馆换了一茬又一茬，无数老板悄悄转让、关门止损。这是当下餐饮行业最荒诞、最真实的矛盾：行业整体营收持续上涨，市场看似一片火热，中小···
餐饮 / 2026-08-24 -
2026从流量工具到全域管理底座
2026年，餐饮行业数字化彻底告别“线上点单、短视频引流”的表层营销阶段，进入数据驱动管理、流程标准化管控、全链路降本增效的全新发展阶段。随着AI技术普及、消费者行为迭代、门店人力与食材成本持续上涨，···
餐饮 / 2026-08-18 -
800万家餐厅迎AI变革 ；量贩零食步入精耕时代；九毛九探索“正餐+快餐”混合店
800万家餐厅迎AI变革，行业面临十字路口当前中国餐饮企业存量超800万家，步入存量厮杀阶段，而AI正从“可选项”变为“必选项”。业内分析指出，短期（1-3年）AI将系统性替代重复劳动推动效率革命；中···
餐饮 / 2026-08-12 -
调味食品企业 SaaS ERP 怎么选：从标品跑量到餐饮定制的数智化路径
调味食品行业正在从“单一产品铺货”走向“多味型、多场景、餐调定制、复合调味和渠道精细运营”并存。企业既要管标准产品的动销率、周转率和费销比，也要管 B 端餐饮客户的定制需求、研发打样、配方版本、生产计···
餐饮 / 2026-07-15
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